餐饮VI全案设计是指的品牌策划、产品策划、渠道和招商策划、终端策划、产品上市策划、品牌传播与推广策划、广告策划等。由于火锅餐饮是一个以品牌为主导、以知名度为营销手段、以产品味道和服务为最终武器的特殊行业，所以在它的VI全案设计上应该有主要注意事项才对。
注重连锁的发展性
现代化火锅产业几乎是以品牌为导线的一个产业，稍微做的好一点的都会选择加盟、连锁，所以随之而来的就是要注意主要发展特点。如在连锁品牌草创的时代，就应该更多的考虑品牌连锁后的形象，是最能给消费者以印象的设计。
注意产品策划
火锅店的餐饮VI全案设计，最终还是要落在实处，也就是产品上面。一个好的产品策划可以让火锅餐饮的品牌得到推广，也更容易得到消费者的青睐，与之伴生的就是品牌的长驻发展。而在产品上不怎么注重的品牌，却以为去做品牌策划、推广是不行的，这是本末倒置了。
品牌推广与产品息息相关
火锅餐饮的品牌是与产品相依相存的存在，产品好了品牌自然通过口口相传的方式，达到推广的目的。但是若是产品不好了，也会通过口口相传的模式，达到反作用目的的作用。在此之中，服务的好坏也是区分火锅餐饮是否会得到消费者认可的重要原因，他也算是产品的一部分。
